Hotdogs en pizza’s moeten plaats ruimen voor etnische specialiteiten in Amerikaanse tankstations

Voedsel aangeboden in tankstations wordt bij menig Amerikaanse consument traditioneel geassocieerd met vettig, ongezond spul of met pizza’s die onder een lamp liggen. Volgens een recent rapport van de Nationale Openbare Radio in de VS (NPR) zouden tankstations nu echter steeds vaker op zoek gaan naar etnische of andere specialiteiten om aan te bieden in hun shops.

Zo moeten in tankstations in Alabama de gewone hotdogs op metalen tafels of de rekken met pizza’s steeds vaker plaats ruimen voor gegrilde Indische specialiteiten of Zuid-Amerikaanse gerechten.

De tankstationshops beschikken er over grills, vaak vlak naast de kassa geplaatst, voor taco’s en andere specialiteiten, zoals varkensvlees in maïsmeel, verpakt in bananenbladeren, een lekkernij die in Zuid-Amerika bekend staat als “tamales”.

Dankzij deze aanvullingen op het gewone aanbod, die inspelen op nieuwe consumentenbehoeftes, trekken tankstations in gans Alabama nu lange rijen arbeiders aan die voor hun ontbijt en lunch afhankelijk zijn van tankstations, aldus nog NPR.