Les hot-dogs et pizzas doivent céder leur place aux spécialités ethniques dans les stations-services américaines
De nombreux consommateurs américains associent généralement la nourriture proposée dans les stations-services à des aliments gras et malsains, ou avec des pizzas qui traînent sous une lampe. Selon un rapport récemment publié par le réseau de radiodiffusion américain NPR, les stations-services devraient cependant plus souvent proposer des spécialités ethniques ou autres dans leurs shops.
Des stations-services d’Alabama doivent de plus en plus souvent se débarrasser des simples hot-dogs servis sur des tables en métal ou des étagères à pizzas pour pouvoir faire de la place à des spécialités indiennes grillées ou des plats originaire d’Amérique latine.
Les shops des stations-services y disposent de grils, souvent installés juste à côté de la caisse, pour des tacos et d’autres spécialités, comme de la viande de porc à la pâte de farine de maïs, emballée dans des feuilles de bananier, un mets qui porte le nom de tamal en Amérique latine.
NPR ajoute que, grâce à ces nouveautés qui complètent l’assortiment existant, et qui répondent aux nouveaux besoins des consommateurs, les stations-services attirent maintenant dans tout l’Alabama de longues files d’ouvriers qui dépendent des stations-services pour leur petit déjeuner et leur lunch.
